Frappè alle fragole con perle di tapioca
Il frappè alle fragole con perle di tapioca è uno smoothie alla fragola particolare, buonissimo, quasi un dessert, che potrai gustare quando vuoi, senza avere troppi sensi di colpa.
ATTREZZATURA
- Frullatore
- Pentolino
Ingredienti
- 150 ml Acqua per cucinare le perle di tapioca
- 20 g Perle di tapioca
- 1 cucchiaio Succo d’agave o miele
- 150 g Fragole
- 150 g Ghiaccio a cubetti
- 250 ml Latte di cocco
- 1 cucchiaino Estratto o pasta di vaniglia (Opzionale)
Istruzioni
- Cuoci le perle di tapioca mettendole in acqua bollente fino a quando non saranno diventate tutte trasparenti. Scolale e falle raffreddare a temperatura ambiente.
- Mescola le perle con un cucchiaio di succo d’agave o di miele.
- Con un frullatore, frulla le fragole, il ghiaccio e il latte di cocco e vaniglia (opzionale), fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un bicchiere capiente e alto, metti nel fondo qualche cucchiaiata di perle di tapioca dolcificate, poi versaci sopra il frappè.
- Aggiungi nel bicchiere una cannuccia per bubble tea e consuma immediatamente!
Note
Valori Nutrizionali: Calorie: 640 kcal | Grassi Totali: 41 g | Carboidrati Netti: 62 g | Proteine: 5 g
*I valori nutrizionali sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.