Velocissimo Gelato Alla Vaniglia Con Soli 3 Ingredienti E Senza Gelatiera
Questo gelato alla vaniglia con soli 3 ingredienti e senza gelatiera si prepara senza ingredienti complicati o macchine per il gelato e il risultato sarà assolutamente cremoso e buonissimo.
Ingredienti
- 450 ml Panna fresca da montare fredda da frigorifero
- 1 cucchiaino Puro estratto di vaniglia
- 400 g Latte condensato zuccherato anche chetogenico
Istruzioni
- Versa la panna in una ciotola abbastanza grande o nella ciotola di una planetaria dotata di frusta e monta a velocità medio-alta, girando lo sbattitore sempre nello stesso verso. Se la ciotola e le fruste sono fredde da frigorifero, è ancora meglio. Frulla prima a velocità bassa, poi aumenta la velocità e vai avanti fino a quando non ottieni un composto sodo e spumoso. La panna montata sarà pronta quando, inserendo un cucchiaino in piedi nel centro, questo non cadrà, oppure, girando la ciotola, la panna resterà attaccata alle pareti. Attenzione a non montare troppo la panna, altrimenti inizierà a schizzare liquido e diventerà burro.
- Versa il latte condensato zuccherato (o il latte condensato chetogenico) e la vaniglia nella ciotola della panna montata e incorpora bene, mescolando lentamente con un cucchiaio, fino ad ottenere un colore uniforme.
- Versa la miscela in un contenitore da 1 litro per freezer con coperchio e liscia la parte superiore. Chiudi e metti in freezer fino a quando non si sarà solidificato (almeno 4 ore).
- Servi direttamente dal freezer. Non dovrai scongelare il tuo gelato per poterlo consumare, se non per un minuto al massimo.
Note
Valori Nutrizionali: Calorie: 353 kcal | Grassi Totali: 26 g | Carboidrati Totali: 27 g | Proteine: 5 g
Valori Nutrizionali della Versione Chetogenica: Calorie: 470 kcal | Grassi Totali: 50 g | Carboidrati Totali: 3 g | Proteine: 2,7 g
*I valori nutrizionali sono calcolati a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.
*Al tempo di preparazione della ricetta, occorre aggiungere almeno 4 ore per il congelamento del gelato nel freezer.