Fettuccine Di Konjac Con Crema di Formaggio E Broccoli
Le Fettuccine Di Konjac Con Crema di Formaggio E Broccoli sono un ottimo sostituto della pasta, ma con più proteine, con poche calorie e senza glutine.
Ingredienti
- 250 g Fettuccine di Konjac pre-cotte
- 30 g Burro
- 60 g Formaggio cremoso tipo Filadelfia a temperatura ambiente
- 50 ml Panna fresca
- 30 g Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 100 g Cime di broccoli
Istruzioni
- Sciacqua le fettuccine di konjac in acqua fredda, scolale con uno scolapasta, poi tamponale con un po' di carta assorbente per asciugarle leggermente. Mettile da parte.
- In una piccola casseruola, sciogli a fuoco basso il formaggio con il burro.
- Quando il burro e la crema di formaggio saranno sciolti, aggiungi la panna e il parmigiano, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo e ben combinato.
- Aggiungi il sale e il pepe, quindi togli dal fuoco.
- Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco basso e aggiungi i broccoli.
- Condisci i broccoli con sale e pepe e saltali in padella per circa 3 o 4 minuti, fino a quando non diventano teneri e verdi brillanti.
- Aggiungi le fettuccine alla padella con i broccoli e cuoci per 2 minuti a fuoco basso, mescolando spesso.
- Versa la salsa di formaggio nella padella con le fettuccine e i broccoli, poi cuoci per 5 minuti, fino a che non diventa tutto ben caldo. Servi subito.
Note
Valori Nutrizionali: Calorie: 175 kcal | Grassi Totali: 16 g | Carboidrati Totali: 3,5 g | Fibre: 1 g | Carboidrati Netti: 2,5 g | Proteine: 4,5 g
*I valori nutrizionali sono calcolati a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.