Dolce Al Caffè Pronto In 3 Minuti (Paleo, Cheto, Senza Glutine)
Ingredienti
- 2 e 1/2 cucchiai Farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino Lievito in polvere Mescola 1 parte di bicarbonato di sodio con 2 parti di cremor tartaro per la versione Paleo
- 1-2 cucchiai Eritritolo Da sostituire con lo zucchero di cocco nella versione Paleo
- 1 Uovo
- 30 g Caffè freddo
- 2 cucchiai Gocce di cioccolato fondente 80% minimo (opzionale)
Istruzioni
Per la Versione al Microonde
- In una piccola ciotola, metti tutti gli ingredienti secchi tranne il cioccolato e mescola bene.
- Aggiungi l'uovo e mescola bene, poi aggiungi il caffè e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa la pastella in una ciotola, pirottina o ramekin per microonde e aggiungi le gocce di cioccolato.
- Cuoci per 1-2 minuti a temperatura medio-alta fino a cottura ultimata (il dolce si staccherà dai bordi e inserendo al centro uno stuzzicadenti, questo deve uscire asciutto e pulito.
Per la Versione al Forno
- Preriscalda il forno a 180° C.
- Versa la pastella in una ciotola, pirottina o ramekin per forno e inforna per 10-12 minuti, fino a quando, inserendo al centro uno stuzzicadenti, questo non uscirà asciutto e pulito.
Note
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.