Palline Energetiche Allo Zenzero E Cocco Senza Cottura
Ingredienti
- 2 cucchiai Zenzero fresco grattugiato
- 175 g Datteri senza nocciolo
- 60 g Noci sgusciate
- 75 g Cocco in scaglie o grattugiato
- 2 cucchiai Acqua
Istruzioni
- Metti datteri e acqua in un frullatore e frulla per un minuto.
- Aggiungi le noci, 70g di cocco e lo zenzero e continua a frullare fino a formare un impasto abbastanza uniforme.
- Dividi l'impasto in 10 parti uguali, formando delle palline con le mani. Se l'impasto ti sembra troppo asciutto, aggiungi un cucchiaio d'acqua; se invece ti sembra troppo morbido e non riesci a formare le palline, aggiungi un po' di farina di cocco.
- Rotola le palline nel cocco rimanente, per ricoprirle bene e mettile in un vassoio.
- Conserva le palline in frigorifero in un contenitore sigillato per circa una settimana, oppure in freezer per un mese.
Note
*Le calorie sono per palla energetica e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.