Budino Proteico D'Avena
Questo budino d'avena è senza glutine e lattosio e diventerà la tua prima scelta a colazione per mangiare proteine e toglierti la voglia di dolce in modo sano.
Ingredienti
- 40 g Fiocchi d'avena
- 180 g Latte di mandorle oppure di cocco o soia
- 1 misurino Proteine in polvere a scelta
- 1 cucchiaino Cacao in polvere
- 1 cucchiaio Sciroppo d'acero senza zuccheri aggiunti o succo d'agave o miele
- 1 Albume
- Frutta fresca a scelta
Istruzioni
- Mescola l'avena e il latte vegetale in una piccola casseruola e cuoci a fuoco medio.
- Una volta che l'avena è quasi cotta e ha assorbito molto latte, aggiungi la tua dose di proteine in polvere a scelta, il cacao e lo sciroppo d'acero.
- Aggiungi l'albume e mescola rapidamente in modo che non formi i grumi. Fai cucinare per qualche minuto per cuocere l'albume. Mescola bene e togli dal fuoco.
- Versa il budino d'avena ancora caldo in una ciotola e aggiungi cioccolato fondente, frutta fresca o frutta secca a piacere, a seconda della tua dieta.
- Il budino d'avena così preparato si manterrà in frigorifero per un paio di giorni.
Note
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima e dipendono molto dal tipo di ingredienti scelti. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.