Mousse Di Zucca Speziata Con Pochi Carboidrati (Chetogenica)
Ingredienti
- 120 g Crema di formaggio
- 120 g Purè di zucca
- 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino Noce moscata grattugiata
- 1/4 cucchiaino Zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 Pizzico di sale
- 120 ml Panna fresca
- 50 g Eritritolo in polvere
- Panna fresca per decorare OPZIONALE
Istruzioni
- In una ciotola di medie dimensioni mescola bene la crema di formaggio e il purè di zucca con un mixer manuale, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi la panna, le spezie, l'estratto di vaniglia e il sale.
- Frulla bene a velocità bassa, poi aggiungi il dolcificante, aumenta la velocità e frulla ancora fino a ottenere un composto liscio, soffice e spumoso.
- Versa la mousse nei contenitori scelti per servirla.
- Conserva in frigo per un'ora prima di servire e decora con panna contata se lo desideri.
Note
*Al tempo di preparazione della ricetta, occorre aggiungere 60 minuti circa per il raffreddamento in frigorifero.
*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.