Vin Brulé Con Pochi Carboidrati

C’è qualcosa di più appagante in questa stagione di una tazza di vin brulé fumante? E se fosse anche un vin brulé con pochi carboidrati? Puoi resistere alla deliziosa fusione con pochi zuccheri tra vino rosso, dolci spezie e arancia fresca nel perfetto cocktail celebrativo? Questa bevanda è la preferita di ogni festa invernale e nella nostra versione è perfettamente compatibile con la dieta chetogenica.

(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)

Gli ingredienti della nostra ricetta del vin brulé con pochi carboidrati non sono molti. Ti basterà avere qualche spezia, un paio d’arance e un po’ di vino rosso, e potrai preparare questa ricetta in pochissimo tempo e con il minimo lavoro. Ecco che cosa ti serve:

• Vino rosso a basso contenuto di carboidrati. I vini corposi sono i migliori per questa ricetta, come per esempio il merlot.
• Eritritolo. Il sostituto dello zucchero con calorie ZERO che noi amiamo di più. È amico del diabete e non aumenta i livelli di glucosio nel sangue. Puoi acquistare l’eritritolo comodamente su Amazon a questo link.
• Arancia fresca.
• Spezie. Cannella, anice stellato e chiodi di garofano. Ecco dove puoi acquistare l’anice stellato.

Vin Brulé Con Pochi Carboidrati

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Preparazione 5 min

Cottura 20 min

Tempo totale 25 min

Portata Bevande

Porzioni 4 persone

Calorie 170 kcal

Ingredienti  

• 1 Bottiglia di vino rosso corposo come il Cabernet o il Merlot
• 80-100 g Eritritolo granulare dipende da quanto ti piace il dolce
• 1 Arancia
• 6 Chiodi di garofano interi
• 3 stelline Anice stellato
• 3 bastoncini Cannella

Istruzioni 

• Lava accuratamente l'arancia e tagliala a fettine rotonde.
• Metti tutti gli ingredienti nella pentola. Mescola e porta a ebollizione. Cuoci a fuoco bassissimo per 20-30 minuti.
• Spegni il fuoco e fai riposare il vino per 5 minuti. 
• Metti il ​​vino in tazze singole e guarnisci con scorza d'arancia e bastoncini di cannella. 

Note

*Le calorie sono a porzione e sono da intendersi come una stima. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.

CONSIGLI SULLA PREPARAZIONE DI QUESTO VIN BRULE’ CON POCHI CARBOIDRATI:

• Se non ti piace vedere galleggiare le spezie e la frutta nel bicchiere, filtra il vino prima di servirlo.
• Puoi aggiungere anche altra frutta oltre all’arancia, ricordati sempre però che aumenterai anche la dose di carboidrati.
• Se vuoi eliminare anche l’arancia, e quindi ridurre ulteriormente i carboidrati, puoi usare l’aroma di arancia invece del frutto fresco. Ricordati però di aggiungerlo solamente dopo avere rimosso il vino dal fuoco e poi mescolalo bene.

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