Palline Energetiche Allo Zenzero E Cocco Senza Cottura (Senza Zucchero, Vegane, Paleo, Whole30)
Le Palline Energetiche Allo Zenzero E Cocco Senza Cottura sono la risposta a tutti i problemi di tempo e di spuntini sani e veloci. Assicurati di tenerne sempre un po’ in freezer, così quando avrai voglia di uno snack proteico o uno spuntino veloce, le avrai sempre a portata di mano e pronte da mangiare.
Sono velocissime da preparare, senza cottura, completamente vegane, adatte alla dieta Paleolitica e Whole30. Inoltre, con lo zenzero fresco, hanno anche proprietà antiossidanti, antitumorali e antivirali. Cosa vuoi di più?
Queste bombe energetiche al cocco e zenzero si mantengono fino a una settimana in frigo o per oltre un mese in freezer. Sono ottime per soddisfare una voglia di zucchero, darti una spinta proteica prima di un allenamento, per una colazione veloce o per placare gli attacchi di fame, quando sei alla disperata ricerca di qualcosa da mangiare, ma vuoi evitare qualsiasi opzione non salutare.
Palline Energetiche Allo Zenzero E Cocco Senza Cottura
Ingredienti
- 2 cucchiai Zenzero fresco grattugiato
- 175 g Datteri senza nocciolo
- 60 g Noci sgusciate
- 75 g Cocco in scaglie o grattugiato
- 2 cucchiai Acqua
Istruzioni
- Metti datteri e acqua in un frullatore e frulla per un minuto.
- Aggiungi le noci, 70g di cocco e lo zenzero e continua a frullare fino a formare un impasto abbastanza uniforme.
- Dividi l'impasto in 10 parti uguali, formando delle palline con le mani. Se l'impasto ti sembra troppo asciutto, aggiungi un cucchiaio d'acqua; se invece ti sembra troppo morbido e non riesci a formare le palline, aggiungi un po' di farina di cocco.
- Rotola le palline nel cocco rimanente, per ricoprirle bene e mettile in un vassoio.
- Conserva le palline in frigorifero in un contenitore sigillato per circa una settimana, oppure in freezer per un mese.
