Filetti Di Merluzzo Al Forno Senza Glutine

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I nostri Filetti Di Merluzzo Al Forno Senza Glutine sono uno dei piatti più popolari del nostro blog! Senza glutine, con pochissimi carboidrati e proteico, questo piatto è perfetto per chi segue la dieta chetogenica, per chi pratica fitness e anche per tutti coloro che cercano di fare mangiare il pesce ai propri figli ma senza successo!

Il nostro merluzzo al forno con parmigiano e limone è persino amato dai bambini e dalle persone a cui non piace il pesce!

Gli ingredienti sono sani e semplici:

  • merluzzo
  • farina di mandorle
  • parmigiano
  • aglio
  • paprika
  • sale
  • limone
  • prezzemolo

e anche la preparazione è molto semplice e alla portata di tutti.

merluzzo al forno chetogenico immagine

(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)

Siamo sicuri che questa ricetta diventerà un MUST HAVE nella tavola di tutti coloro che la proveranno, proprio come è successo a noi.

Una ricetta di merluzzo senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, chetogenici che anche i palati più esigenti ameranno.

filetti di merluzzo con limone e parmigiano immagine

Filetti Di Merluzzo Al Forno Senza Glutine

Ricetta chetogenica, merluzzo al forno con limone e parmigiano e con pochissimi carboidrati.
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Portata Pesce, Piatto Unico, Secondi Piatti
Porzioni 4 persone

Ingredienti  

  • 80 g Farina di mandorle
  • 80 g Parmigiano grattugiato
  • 1/2 cucchiaino Paprika
  • 1/2 cucchiaino Aglio in polvere
  • 60 g Burro fuso
  • 600 g Filetti di merluzzo senza lische e tagliati a rettangoli
  • Sale
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Scorza di limone fresca

Istruzioni 

  • Preriscalda il forno a 200° C e fodera una teglia con la carta da forno.
  • In un piatto fondo mescola la farina di mandorle, il parmigiano, la paprika e l'aglio in polvere.
  • Immergi ciascun filetto nel burro, ricoprendo bene entrambi i lati.
  • Passa i filetti nel composto di farina di mandorle e parmigiano, premendo bene nella panatura per farla aderire completamente.
  • Posiziona i filetti nella teglia e cospargi con sale, prezzemolo e scorza di limone a piacere.
  • Inforna per 15 minuti o comunque quando il pesce si sfalda bene con la forchetta.
  • Servi i filetti ancora caldi.

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