Crumble Di Mele E Mandorle Chetogenico
Se segui una dieta chetogenica, nel tuo arsenale di dessert con pochi carboidrati, non può assolutamente mancare questo Crumble di Mele e Mandorle Chetogenico.
L’esigenza di alimentarsi con pochi carboidrati diventa sempre più diffusa, ma le ricette chetogeniche non si devono limitare solo a riempire lo stomaco, ma anche a stuzzicare i palati più scettici. E una volta che l’aroma di cannella e mele si diffonderà nella tua casa, ti chiederai come hai fatto a non assaggiare questo dessert fino ad oggi.
Il Crumble di Mele e Mandorle Chetogenico è un dessert, ma funziona bene come piatto per un brunch oppure anche per la prima colazione. Il sapore morbido della mandorla si sposa bene con il sapore aspro delle mele Granny Smith. Se poi decidi di gustarlo con il tuo gelato preferito…. addio low carb, ma diventa davvero il dolce perfetto!
Allora eccoti la ricetta. Gli ingredienti e i passaggi sono pochi e semplici, ma il risultato sarà di sicuro effetto. Inoltre la tua casa si riempirà di un profumo caldo ed invitante, e anche se il tempo di cottura è un po’ lungo (circa 50 minuti), ti assicuriamo che vale la pena aspettare!
Un’ultima cosa. Essendo una ricetta chetogenica, non dovrai utilizzare lo zucchero semplice, bensì un dolcificante che si chiama Eritritolo. Se non sai dove trovarlo, noi ti consigliamo di acquistarlo QUI.
Crumble di Mele e Mandorle Chetogenico
Ingredienti
- 240 g farina di mandorle
- 55 g eritritolo
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino noce moscata
- 1/4 cucchiaino sale
- 110 g olio di cocco fuso
- 1 cucchiaino estratto di mandorle
- 5 mele verdi Granny Smith sbucciate e tagliate a cubetti
- 40 g mandorle tritate
Istruzioni
- Riscalda il forno a 180° e inburra leggermente una pirofila da forno del diametro di circa cm 25.
- In una ciotola mescola insieme la farina di mandorle, l'eritritolo, la cannella, la noce moscata e il sale.
- In un'altra ciotola, mescolare insieme l'olio di cocco e la vaniglia.
- Aggiungi gli ingredienti umidi in quelli asciutti e mescola fino a formare un composto che si sbriciola.
- Distribuisci le mele e le mandorle tritate nella pirofila e aggiungi il composto sbriciolato.
- Copri con un foglio di stagnola e inforna per 45-50 minuti fino a quando il ripieno non fa le bolle.
- Rimuovi la carta e cuoci altri 10 minuti fino a doratura. Fai raffreddare leggermente prima di servire.
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