Che Cos’è L’Acai In Polvere
Quando si parla di superfood e integratori alimentari, si trova spesso la parola “Acai”. Se vuoi sapere che cos’è L’Acai In Polvere, continua a leggere perché te lo spiegheremo in questo articolo.
Che cosa sono le bacche di Acai
La Palma di Acai (si dovrebbe leggere “Asai” 😉 …) è originaria delle regioni tropicali amazzoniche del Brasile e del Perù. Le bacche di acai fresche sembrano un incrocio tra mirtilli e uva e sono storicamente una parte importante della dieta di molti brasiliani poveri e indigeni. Da quando le bacche di acai sono state portate per la prima volta negli Stati Uniti all’inizio dello scorso decennio, la loro crescente popolarità è stata fonte di prosperità e sostenibilità per molte regioni del Brasile.
Poiché le palme di acai sono difficili da coltivare al di fuori dell’Amazzonia e le bacche sono altamente deperibili, l’acai si trova normalmente solo sotto forma di polvere. Le bacche di acai hanno un sapore leggermente aspro e tropicale, e questo è il sapore unico che si può trovare nell’acai in polvere di buona qualità.
Che cos’è L’Acai In Polvere
L’Acai In Polvere (o polvere di bacche di acai, o acai in polvere) è composta da bacche di acai liofilizzate. Le bacche di acai hanno più antiossidanti di quasi tutti gli altri frutti e contengono alti livelli di acidi grassi essenziali, amminoacidi e fibre alimentari. Il ricco valore nutritivo delle bacche di acai è mantenuto quasi completamente nella polvere di acai biologica di alta qualità.
I benefici per la salute dell’Acai in polvere
La polvere di Acai è una ricca fonte di antiossidanti protettivi, acidi grassi omega, aminoacidi e fibre alimentari. Il contenuto di nutrienti delle bacche di acai è per lo più conservato nel processo di liofilizzazione.
- Potente antiossidante – Le bacche di acai aiutano a combattere i radicali liberi associati a malattie e invecchiamento. Il consumo di polpa di acai e succo di acai aumenta effettivamente la concentrazione di antiossidanti nel sangue, il che dimostra che i nutrienti sono effettivamente assorbiti dal corpo umano; questi risultati sono evidenziati in uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry.
- Grassi buoni – La polvere di acai biologica è una ricca fonte di acidi grassi omega (Omega-3, -6 e -9) che sono essenziali per la salute umana. L’Omega-3 è lo stesso acido grasso essenziale che si trova nei pesci grassi, come il salmone. La combinazione di acidi grassi omega-3 e omega-6 svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo e nel sostegno alla salute del cuore. Questi due acidi grassi essenziali sono richiesti attraverso la dieta poiché i nostri corpi non possono produrli naturalmente. La polvere di Acai contiene acido grasso omega-9 sotto forma di acido oleico, che è noto contribuire alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e abbassare i livelli di colesterolo “cattivo” LDL.
- Sostanze nutritive importanti – Le bacche di Acai sono un’ottima fonte di calcio, vitamina A, aminoacidi e fibra alimentare. La polvere di bacche di acai liofilizzate è costituita da quasi l’8% di aminoacidi, che aiutano a produrre le proteine e supportano il nostro metabolismo. Il ricco contenuto di fibre alimentari della polvere supporta la salute dell’apparato digerente e ci fa sentire sazi più a lungo. Il calcio sostiene lo sviluppo e la struttura delle nostre ossa, mentre la vitamina A protegge la retina dell’occhio.
Gli effetti collaterali e le controindicazioni dell’Acai in polvere
Ad oggi, non sono stati evidenziati particolari effetti collaterali o controindicazioni nell’uso della polvere di acai. Unica precauzione: essendo le bacche di acai un frutto, e quindi ricche di fibre come ogni altro frutto, in dosi eccessive potrebbero causare diarrea e meteorismo.
