Pollo Glassato Al Miele E Sesamo
Il pollo glassato al miele e sesamo è una ricetta cinese molto popolare. Con la nostra variante di questa ricetta, abbiamo voluto creare un piatto Paleo, senza glutine, cereali e latticini, adatto anche a chi non segue la dieta paleolitica.
Sicuramente tutti adoreranno questa combinazione del dolce del miele con il sapore tostato del sesamo e delle mandorle.
Per preparare questa facilissima ricetta del pollo al miele e sesamo, tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti che puoi trovare facilmente nei supermercati vicino a casa oppure nei negozi di prodotti biologici o naturali tipo NaturaSì, e cioè:
- petto di pollo
- olio di sesamo
- crema di sesamo o tahin
- sesamo
- miele
- mandorle
Guarda il video e vedrai quanto è facile e veloce preparare questa ricetta paleo del Pollo Glassato Al Miele E Sesamo:
Pollo Glassato Al Miele E Sesamo
Ingredienti
- 100 g Miele
- 6 cucchiai Acqua
- 4 cucchiai Crema di Sesamo o Tahin
- 1 Petto di Pollo tagliato a pezzetti
- 1/3 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchiaino Pepe
- 2 cucchiai Olio di Sesamo
- 2 cucchiai Semi di Sesamo
- 10 Mandorle tagliate a metà
Istruzioni
- In una piccola casseruola scalda a fuoco medio il miele, l'acqua e la crema di sesamo.
- Porta ad ebollizione mescolando di tanto in tanto, poi riduci al minimo la fiamma e, sempre mescolando, cuoci per 10 minuti o fino alla formazione di uno sciroppo.
- Cospargi bene il pollo con il sale e il pepe.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi 2 cucchiai di olio di sesamo.
- Metti il pollo in padella e cuoci per qualche minuto rigirandolo di tanto in tanto.
- A metà cottura cospargi il pollo con i semi di sesamo.
- A cottura ultimata versa sul pollo il composto di miele e le mandorle. Copri e lascia riposare per 5 minuti.
Note
*In questa ricetta non vengono indicate le calorie in quanto non è specificato il peso del petto di pollo. Si prega di consultare un medico o un nutrizionista per informazioni nutrizionali più precise.
