Barrette Energetiche Mandorle E Cioccolato Senza Cottura – Paleo E Vegane
Queste Barrette Energetiche Mandorle E Cioccolato Senza Cottura – Paleo E Vegane – sono così semplici e veloci da fare, che in pochi giorni sono diventate la nostra ricetta di punta tra i dessert paleo e vegani. Sono senza cottura, senza glutine, senza latticini e con pochissimi carboidrati, e tutto quello che ti occorre per preparale è una teglia quadrata di circa 20cm, un po’ di carta da forno e 4 semplici ingredienti:
- crema di mandorle
- farina di cocco
- sciroppo d’acero
- cioccolato fondente 70-80% (con ingredienti solo vegani e paleo)
Come si preparano queste barrette paleo senza cottura?
Per prima cosa mescola il burro di mandorle, lo sciroppo d’acero e la farina di cocco fino ad ottenere un composto liscio. Poi sciogli a bagnomaria o al microonde il cioccolato con un po’ di burro di mandorle e versalo sul composto precedentemente preparato. Fai raffreddare e goditi le tue Barrette Energetiche Mandorle E Cioccolato Senza Cottura – Paleo E Vegane! Le migliori prelibatezze paleo di sempre!
(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)
L’unica accortezza che devi avere è quella di utilizzare ingredienti puri al 100%, quindi senza altri ingredienti aggiunti, e una cioccolata fondente senza latte o altri ingredienti che non siano paleo o vegani.
Ecco dove acquistiamo noi gli ingredienti:
Adesso guarda il video sulla preparazione di queste barrette energetiche e vedrai come sono facili e veloci!
Barrette Energetiche Mandorle E Cioccolato Senza Cottura - Paleo E Vegane
Ingredienti
- 375 g Crema di Mandorle 100%
- 65 g Farina di Cocco
- 100 g Sciroppo di Acero
- 90 g Cioccolato Fondente 70-80% Paleo e Vegano
Istruzioni
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola 250g di crema di mandorle, la farina di cocco e lo sciroppo d'acero, fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
- Fodera con carta da forno una teglia oppure un contenitore quadrato di circa 20cm per lato.
- Trasferisci il composto appena ottenuto, lisciandolo bene con le mani e poi aggiungendo sopra un altro foglio di carta da forno.
- In un'altra ciotola unisci la rimanente crema di mandorle con la cioccolata fatta a pezzetti.
- Sciogli al microonde a bassa temperatura, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una crema fluida e omogenea.
- Versa sul composto di crema di mandorle e farina di cocco, lisciando il più possibile.
- Metti in freezer per circa 45 minuti e poi taglia in 16 barrette quadrate oppure 32 barrette rettangolari.
Come si conservano queste barrette paleo e vegane di mandorle e cioccolato?
Queste barrette di cioccolato e mandorle sono di facile conservazione: le puoi conservare in freezer per 1-2 mesi e tirarle fuori circa un’ora prima di consumarle, oppure in frigorifero, in un contenitore ermetico per una o due settimane.
(Foto Micaela Fiorellini / Shutterstock)
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